Indrefilet av svin kan bli ganske kjedelig og tørre greier, men ikke hvis man fyller de med noe.I den ene hadde jeg eple, Jarlsberg og rosmarin. Så la jeg bacon opp på snittet for å lukke det når jeg surra.
I den andre hadde jeg brie, basillikum og pepper. Ca 0,5t/200grader. Ovnsbakt søtpotet og potet til. En liten dert yoghurt med hvitløk i, ev tzatsiki, passer også til.
